Fu Yung Hai Khas China

Bahan Inti :

• 2 btr Telur ayam ukuran besar
• 40 gr Daging ayam, potong dadu kecil
• 40 gr Daging udang, potong dadu kecil
• 2 lbr Kubis, iris sedang
• 40 gr Wortel, potong korek api sedang
• 1 btg Daun bawang, iris sedang
• 2 sdm Tepung sagu
• 1 siung Bawang putih ukuran sedang, haluskan
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt MASAKO Kaldu Ayam
• 1/4 sdt Merica bubuk

Bahan Untuk Menggoreng :

• 100 ml Minyak

Bahan Saus :

• 1 siung Bawang putih ukuran sedang, geprek
• 1/2 bh Bawang bombay, iris sedang
• 3/4 bh Tomat ukuran sedang, kupas potong dadu sedang
• 2 sdm Saus tomat
• 1 sdt Kecap Inggris
• 1/2 sdt Cuka
• 1/4 Sdt Garam
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 1 sdt Gula pasir
• 75 ml Air
• 1/2 sdm Tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm Air
• 1 sdm Margarin