Resep Fish and Chips with Salad ala Mayumi®

Fish and Chips with Salad ala Mayumi®

Durasi masak 25m
Porsi 2 Porsi

Menu fish and chips ini tepat sekali untuk hidangan acara special di hari Ibu dan Tahun Baru bersama keluarga di rumah. Menggunakan ikan dori yang tinggi protein serta dengan tambahan mayones sayur menjadikan menu ini sehat, lezat dan berbeda dengan menu ikan lainnya


Mama mau menu lainnya yang kaya akan protein? Umamin punya Ide Sajian Salad untuk Makan Siang Berprotein yang Lezat. Sudah siap untuk menyajikannya bersama orang tersayang? Buktikan!

Kalori

Kalori

1,229.0 Kkal

Protein

Protein

44.5 gram

Karbo

Karbo

155.0 gram

Lemak

Lemak

35.0 gram

Serat

Serat

15.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 Fillet ikan dori @180 g
  • 150 g Sajiku® Tepung Bumbu
  • Minyak untuk menggoreng
  • 100 g tepung terigu untuk pelapis

  • Bumbu Rendam:
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdm air perasan lemon

  • Batter:
  • 200 g Sajiku® Tepung Bumbu
  • 200 ml air soda
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm minyak
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • ½ sdt cabai bubuk

  • Mayones:
  • 100 g Mayumi®
  • 1 butir telur rebus, cincang
  • 1 sdm acar mentimun, cincang
  • 2 sdm kacang polong rebus, haluskan

Cara Membuat

Langkah 1
1

Mayones sayur: Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap. Sisihkan.

Langkah 2
2

Pelapis: Ambil 4 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dalam mangkuk berbeda, campurkan dengan air es, aduk rata. Sisa tepung semuanya dijadikan adonan kering.

Langkah 3
3

Celupkan ikan ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam adonan kering. Ketukkan. Angkat.

Langkah 4
4

Goreng langsung dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji. Sajikan dengan mayones sayur.

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

wajib recook nih

enak nihhh

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook