Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
1229 Kkal
44.5 gram
155 gram
35 gram
15 gram
Kandungan tiap satu porsi
Menu fish and chips ini tepat sekali untuk hidangan acara special di hari Ibu dan Tahun Baru bersama keluarga di rumah. Menggunakan ikan dori yang tinggi protein serta dengan tambahan mayones sayur menjadikan menu ini sehat, lezat dan berbeda dengan menu ikan lainnya
Mama mau menu lainnya yang kaya akan protein? Umamin punya Ide Sajian Salad untuk Makan Siang Berprotein yang Lezat. Sudah siap untuk menyajikannya bersama orang tersayang? Buktikan!
| 2 Fillet ikan dori @180 g |
| 150 g Sajiku® Tepung Bumbu |
| Minyak untuk menggoreng |
| 100 g tepung terigu untuk pelapis |
Bumbu Rendam: |
| 100 ml susu cair |
| 1 sdm air perasan lemon |
Batter: |
| 200 g Sajiku® Tepung Bumbu |
| 200 ml air soda |
| 1 sdt baking powder |
| 1 sdm minyak |
| ½ sdt bawang putih bubuk |
| ½ sdt cabai bubuk |
Mayones: |
| 100 g Mayumi® |
| 1 butir telur rebus, cincang |
| 1 sdm acar mentimun, cincang |
| 2 sdm kacang polong rebus, haluskan |
Mayones sayur: Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap. Sisihkan.
Pelapis: Ambil 4 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dalam mangkuk berbeda, campurkan dengan air es, aduk rata. Sisa tepung semuanya dijadikan adonan kering.
Celupkan ikan ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam adonan kering. Ketukkan. Angkat.
Goreng langsung dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji. Sajikan dengan mayones sayur.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
2 Porsi
Pedas,Asin
30 m
