Cara membuat Daging Kambing Sambal Matah dengan Ajinomoto yang pasti enak dan segar.
Bahan:
| 250 gr daging kambing |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| Air secukupnya |
| 8 helai daun jeruk |
| 8 sium bawang merah |
| 10 cabe merah |
| 8 buah cabe rawit hijau |
| 2 tangkai serai |
Rebus daging kambing dengan air secukupnya dan garam, lalu angkat dan tiriskan.
Iris tipis-tipis daging kambing. Sisihkan.
Goreng daging sebentar hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
Iris tipis-tipis cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah, serai dan daun jeruk.
Beri Ajinomoto dan aduk rata.
Masukkan dalam mangkuk dan tuang minyak panas kedalamnya, lalu aduk rata.
Masukkan daging kambing dan aduk kembali hingga meresap dengan bumbunya. Koreksi rasa dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
