Rebusan pertama : Masukkan daging kambing ke dalam air mendidih rebus selama 5 menit hingga kotoran dan busa keluar
Rebusan kedua : Masukan daging kambing kedalam air mendidih rebus selama 5 menit tambahakan 1/2 ruas jahe yang dimemarkan, rebus hingga daging empuk
Rebusan ketiga setelah daging empuk, lanjutkan membuat sop
Tumis bawang merah dan bawang putih
lalu masukan jahe,sereh, daun jeruk, kayu manis, biji pala, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh tumis sampai harum
cek daging dan wortel jika sudah empuk masukan bumbu tumis kedalam kuah kaldu
masukan lada bubuk, garam dan masako aduk rata masak sampai bumbu meresap
lalu masukan daun bawang daun seledri dan tomat (utk tomat boleh direbus atau sebagai toping, kalo paksu minta dicampur aduk sebentar lalu koreksi rasa
angkat, sajikan (foto alakadar sudah langsung dilahap suami hihi)
segerr
mantap
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
