Rebus daging kambing dengan air secukupnya, garam, daun salam, daun jeruk dan serai serta lengkuas geprek. Biarkan mendidih dan dagingnya lunak. Angkat dan tiriskan, lalu potong daging untuk ukuran semur sesuai selera.
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan kecap dan gula merah serta air asam jawa. Lalu masukkan potongan daging. Aduk rata.
Tambahkan Ajinomoto dan garam, lalu aduk rata.
Tambahkan santan kental dan aduk rata hingga kuahnya mengering. Koreksi rasa dengan menambahkan Ajinomoto yang melezatkan setiap masakan.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat akan lebih nikmat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
