Daging kambing yang diolah dengan bumbu rendang, menciptakan rasa yang lezat
500 gr daging kambing (Daging+jeroan)
| 2 sdt Masako Light |
| 250 ml santan kelapa |
Bumbu Halus
| 12 siung bawang merah |
| 10 siung bawang putih |
| 4 cm kunyit |
| 2 sdt ketumbar |
| 10 cabe besar |
| Seujung sdt pala bubuk |
Bumbu Aromatik
| Laos,sere,jae (geprek) |
| Daun salam,daun jeruk purut |
| secukupnya Gula,garam |
Rebus daging kambing dengan api besar selama 15 menit,buang airnya. Rebus lagi dengan air baru memakai metode 5 30 10. Setelah empuk tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan bumbu cemplung & Masako Light. ,masukkan daging kambing,tambahkan santan,biarkan hingga santan menyusut,aduk2 agar santan tidak pecah,koreksi rasa.
Rendang daging kambing sudah matang,siap d nikmati bersama nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
9 Porsi
