Campur tepung tapioka (3 sdm), air, bawang putih, garam, lada, ketumbar, Masako Ayam, seledri, dan daun bawang. Masak hingga lengket seperti lem.
Siapkan tepung tapioka kering (7 sdm) di wadah. Masukkan adonan lem, aduk rata,hingga tercampur semua dengan tepung kering kemudian setelah agak dingin bentuk adonan menjadi bulat pipih.
Panaskan minyak banyak hingga panas, kecilkan api. Goreng adonan hingga matang dan renyah.
Untuk bumbu rujak: ulek cabai rawit, gula merah, garam, lalu tambahkan air asam. Koreksi rasa.
Sajikan cireng dengan cocolan bumbu rujak.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
