1
Kukus kentang hingga matang, lalu haluskan dengan cara di saring
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Cilok Kentang Sambel Kacang Ajinomoto
Cilok, jajanan khas Jawa Barat terbuat dari bahan dasar tepung tapioka (Aci) yang dibentuk bulat, kemudian disajikan dengan cara ditusuk lidi. Biasanya di siram dengan bumbh kacang, kecap dan saus sambal. Kali ini bikin cilok versi gluten free, aman buat yang alergi gluten ataupun yang lagi diet. Bisa juga buat yang lagi menghindari terigu, tapi tetap pengen ngemil enak..
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, bawang putih halus, masako, garam dan lada bubuk. aduk rata
3
Masukkan tepung tapioka, uleni hingga kalis
4
ambil sedikit lalu bulatkan, lakukan sampai habis. Rebus air hingga mendidih, masukkan cilok kentang, rebus hingga mengapung. Kemudian segera masukkan ke wadah yang berisi es batu. agar cilok tetap lembut dan kenyal
5
goreng kacang tanah hingga matanf
6
Blender kacang goreng hingga halus. Blender pula bumbu sambel, tapi sebelumnya tumis sebentar sebelum di blender
7
tuang kacang dan bumbu ke wajan, kemudian tuang air. aduk rata
8
tambahkan Ajinomoto, garam,gula dan kecap manis. Aduk rata
9
masak sambal kacang sambil terus diaduk hingga sambal mengental. Test rasa
10
Sajikan cilok kentang dengan saus sambal kacang
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
