cemilan gluten free, dengan tambahan protein telur.
bahan cilok
| 400 gr kentang |
| 150 gr tepung tapioka |
| 50 gr maizena |
| 15 butir telur puyuh |
| 3 batang seledri |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 150 ml air |
bahan bumbu kacang
| 250 gr kacang tanah |
| 100 gr cabai merah |
| 50 gr cabai rawit |
| 5 siung bawang putih |
| 15 lembar daun jeruk |
| 50 gr gula merah |
| 2 sdt garam |
| 1 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 1 liter air |
| 2 sdm air asam Jawa |
hancurkan kentang, kemudian campurkan dengan semua bahan cilok, aduk rata.
kupas telur puyuh, aduk rata.
kemudian ambil secukupnya adonan, beri sebutir telur puyuh, lalu bulatkan.
masak air hingga mendidih, beri 1 sdm minyak goreng, lalu rebus hingga mengapung. angkat dan rendam dalam air dingin.
kemudian goreng kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih. lalu blender hingga halus, kemudian campurkan dalam wajan dengan bahan lainnya, aduk-aduk hingga air menyusut dan berubah warna kecoklatan. lalu sajikan dengan cilok.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
