Resep Cilok Kentang isi Telur Puyuh Gluten Free

Cilok Kentang isi Telur Puyuh Gluten Free

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
cemilan gluten free, dengan tambahan protein telur.

Bahan - bahan

bahan cilok

  • 400 gr kentang
  • 150 gr tepung tapioka
  • 50 gr maizena
  • 15 butir telur puyuh
  • 3 batang seledri
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 150 ml air

bahan bumbu kacang

  • 250 gr kacang tanah
  • 100 gr cabai merah
  • 50 gr cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 15 lembar daun jeruk
  • 50 gr gula merah
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1 liter air
  • 2 sdm air asam Jawa

Cara Membuat

Langkah 1
1

hancurkan kentang, kemudian campurkan dengan semua bahan cilok, aduk rata.

Langkah 2
2

kupas telur puyuh, aduk rata.

Langkah 3
3

kemudian ambil secukupnya adonan, beri sebutir telur puyuh, lalu bulatkan.

Langkah 4
4

masak air hingga mendidih, beri 1 sdm minyak goreng, lalu rebus hingga mengapung. angkat dan rendam dalam air dingin.

Langkah 5
5

kemudian goreng kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih. lalu blender hingga halus, kemudian campurkan dalam wajan dengan bahan lainnya, aduk-aduk hingga air menyusut dan berubah warna kecoklatan. lalu sajikan dengan cilok.

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

mantul

sedap

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook