Bersihkan kentang, kukus hingga lunak. Kemudian haluskan dengan menggunakan garpu.

Campurkan semua bahan adonan cilok, aduk rata.

Kemudian ambil secukupnya adonan, bentuk bulat. Panaskan air hingga mendidih. Beri sedikit minyak goreng. Rebus adonan hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.

Buat bumbu kacang. Sangrai kacang tanah, bawang putih, dan cabai hingga matang. Kemudian haluskan, lalu masak dengan tambahkan air, garam, Ajinomoto, gula merah, dan air asam Jawa. Masak hingga mengental dan berubah warna kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan bersama cilok.