Olahan dari tepung tapioka yang dibuat cilok, dengan bahan tambahan kentang. Diisi dengan ayam suwir daun jeruk yang pedas.
Bahan Cilok Kentang
| 1 bungkus Masako Jamur |
| 500 gr Kentang |
| 300 gr Tepung Tapioka |
| 1 sdt Lada Bubuk |
Bahan Ayam Suwir
| 1 bungkus Masako Jamur |
| 250 gr Daging Ayam |
| 5 lembar Daun Jeruk |
| 4 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| sesuai selera Cabe Merah |
| 1 sdt Saori Saus Tiram |
| 1 sdm Gula Pasir |
Bumbu Rebus Ayam
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt Garam |
| 1 sdm Kunyit Bubuk |
| 1 sdt Jahe Bubuk |
| 2 lembar Daun Salam |
| 1 batang Sereh |
Bahan Pelapis
| 100 gr Tepung Panir |
Rebus ayam dengan kunyit bubuk, jahe bubuk, daun salam dan sereh. Masak hingga ayam empuk.
Suwir ayam yang sudah matang tadi.
Haluskan bawang dan cabe. Tumis hingga harum.
Masukan ayam suwir dan daun jeruk yang sudah diiris tipis.
Tambahkan sedikit air. Beri Masko Jamur, Saori Saus Tiram dan gula. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Rebus kentang, lalu haluskan.
Masukan tepung tapioka. Beri bumbu Masako Jamur dan lada bubuk. Uleni
Ambil sesendok adonan. Isi dengan ayam suwir.
Rebus sebentar cilok.
Baluri dengan tepung panir.
Goreng hingga matang.
Siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
