Resep Cilok Bumbu Kacang Leukoh

Cilok Bumbu Kacang Leukoh

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

kali ini aku membuat cemilan sore favorite Paksu. Yaitu Cilok, olahan aci yang satu ini emang selalu di hati😍. Ciloknya kenyal empuk & bumbu kacang nya gurih pedas & Leukoh 🥰

Bahan-Bahan

☘️Bahan Cilok : 200 gr Tepung Tapioka, 100 gr Terigu protein sedang, 2 buah Wortel(potong dadu kecil) Daun Bawang, 2 btg Bawang putih bubuk, 1 sdm MASAKO Inovasi Baru Rasa Ayam Utuh, 1 sdt Lada bubuk Minyak untuk ngoles tangan, -+300 ml Air mendidih

☘️Bumbu Kacang: 150 gr Kacang tanah goreng 1 buah kentang rebus(ukuran kecil ( bila ingin lebih Leukoh) 3 sdm Gula merah, 1 sdt MASAKO kaldu Ayam, 2 sdm Saus sambal, 1-2 sdm Kecap manis, Minyak secukupnya

☘️Bumbu Halus: 5 buah cabe keriting, 3 siung bawang merah, 2 siung Bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1/3

Campur Semua bahan Cilok, aduk rata. 👉Tuang air panas bertahap, aduk hingga tercampur rata& membentuk adonan yang bisa di pulung. 👉Olesi tangan dengan minyak, Ambil adonan cilok, besar kecil sesuai selera, lalu bulatkan. Ulangi sampai habis.

Langkah 2/3

👉Rebus di air mendidih, sampai cilok mengapung & matang, tiriskan. 👉Hakuskan, bawang putih, bawang merah& cabe. Tumis hingga matang. 👉Haluskan kacang tanah & kentang. Masukan ke dalam tumisan. Beri air secukupnya. Aduk.

Langkah 3/3

👉Masukan gula merah, saus sambal kecap manis & MASAKO Inovasi baru kaldu ayam. 👉Masak hingga mengental, koreksi rasa. Angkat. Masukan ke tusukan Sate, beri bumbu kacang sesuai selera. Cilok bumbu kacang Leukoh siap di sajikan🥰