Resep Ceker Mercon ala Masako

Ceker Mercon ala Masako

Durasi masak 30m
Porsi 1 Porsi
Definisi pedas di lidah, hangat dihati, itulah Ceker Mercon ala Masako ini. Selain dibuat dengan cabai melimpah, juga disisipi dengan rasa cinta yang tulus agar yang memakannya merasakan kebahagian. Ada sensasi empuk dari ceker dan pedas yang bikin nagih karena ada Masako Kaldu Ayam yang membuatnya lebih gurih.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr ceker ayam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 15 bh cabe merah keriting
  • 10 bh rawit merah
  • 3 bh cabe hijau keriting
  • 1 bh tomat
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 100 ml air

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm gula merah

Bahan Merebus Ceker

  • 1 liter air
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan air dalam panci, tambah garam kemudian masukkan ceker ayam yang sudah dicuci. Rebus hingga matang, sekitar 8-10 menit, angkat dan tiriskan

Langkah 2
2

Rebus juga cabe, bawang dan tomat hingga lunak, angkat dan tiriskan kemudian haluskan

Langkah 3
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum, kemudian tambahkan air.

Langkah 4
4

Tambahkan semua seasoning, yaitu garam, gula pasir, Masako Kaldu Ayam dan gula merah. Aduk rata

Langkah 5
5

Masukkan ceker yang sudah direbus, aduk dan masak hingga airnya sedikit menyusut serta bumbu meresap.

Langkah 6
6

Ceker Mercon siap untuk disajikan

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

enak , pasti langsung melek

pedes nampol nih

mantaaap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook