Buat kekian tepung, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, air, garam, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata.
Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang, goreng secukupnya adonan kekian tepung hingga kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
Iris kekian tepung.
Iris memanjang wortel.
Kupas pepaya muda, buang bijinya, iris memanjang, cuci bersih, dan tiriskan.
Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, dan garam hingga halus.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek hingga wangi.
Masukkan pepaya muda dan wortel, aduk rata dan tunggu hingga layu.
Masukkan kekian tepung dan air. Lalu, aduk rata.
Tambahkan gula pasir, kecal manis, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan biarkan agak kering. Kemudian, matikan kompor.
Sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
