1
Potong-potong sayuran, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Cap Jae Jawa ala Sajiku®
Sering dibilang cap cay-nya wong Jowo. Familiar di wilayah Jogja, Semarang dan sekitar Jawa Tengah. Yang khas dari menu ini yaitu penambahan Kekian yang terbuat dari tepung terigu, telur dan air (mirip-mirip bakwan). Nah, saya buat Kekian dari campuran Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna, hasilnya lebih enak
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Potong dadu ayam, sisihkan.
3
Kekian: Campur Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna, tepung terigu, telur dan air. Aduk sampai rata.
4
Panaskan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan Kekian. Goreng dengan api cenderung kecil hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis. Setelah Kekian agak dingin potong-potong.
5
Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus dan lada bubuk hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna. Masukkan telur, orak-arik. Masukkan wortel, tuang air. Masak hingga wortel agak lunak.
6
Masukkan kol dan sawi, aduk rata. Beri kecap, aduk. Masukkan Kekian potong, aduk rata. Beri seasoning Masako dan garam. Tambahkan seledri dan daun bawang, aduk rata. Matikan api.
7
Beri taburan bawang goreng sesuai selera. Bisa juga menikmati Cap Jae sambil nyeplus cabe rawit. Selamat menikmati 🥰
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
