Mlanding atau disebut petaicina,biasanya dijadikan pelengkap pembuatan menu botok. dicampur dengan kelapa parut,teri asin dan bumbu pedas.Dibungkus daun pisang dengan proses dikukus.
Kelapa parut
| 200 gr kelapa parut. |
| 100 gr teri asin |
| 100 gr mlanding |
| 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang Bubuk |
| 20 gr gula jawa |
| 3 cabe hijau besar |
| 2 cabe merah besar |
| Daun pisang |
Bumbu halus
| 6 cabe merah keriting |
| 4 cabe rawit merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 bawang merah |
| Gula merah secukupnya |
| Daun pisang |
1.Persiapakan bahan-bahan Botok Mlanding.kelapa parut teri asin,mlanding,bumbu halus dan irisan cabe
2.Setelah tercampur rata,tambahkan Ajinomoto terasi udang bubuk dan gula merah secukupnya.Bungkus dengan daun pisang
3.Kukus botok sampai matang,angkat sajikan dengan nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
