Resep Balado Teri Pete Basah Khas Minang ala AJINOMOTO® Terasi Udang #NikmatTanpaDrama

Balado Teri Pete Basah Khas Minang ala AJINOMOTO® Terasi Udang #NikmatTanpaDrama

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
Hari ini masak balado teri Pete basah. Menu satu ini betesktur basah, bumbu pedasnya meresap hingga kedalam dengan ciri khas basah berminyak. Cabe keriting, cabe rawit, bawang merah serta tomat diulek biar nambah harum aroma dan rasanya lebih joss kutambahkan AJINOMOTO terasi udang.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 5 papan pete, siangi
  • 100 gr teri
  • 200 ml air
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu cabe, haluskan :

  • 8 cabe merah
  • 10 rawit merah
  • 4 bawang merah
  • 1 tomat merah

Seasoning :

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt ajinomoto terasi udang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng teri setengah matang

Langkah 2
2

Masukkan cabe giling, aduk

Langkah 3
3

Masukkan air, masak dengan api kecil

Langkah 4
4

Tambahkan seasoning, aduk

Langkah 5
5

Setelah air setengah mengering masukkan pete

Langkah 6
6

Masak hingga bumbu meresap

Langkah 7
7

Angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook