Balado Teri Tempe Telur Puyuh adalah menu rumahan khas Minang yang praktis dan kaya protein. Telur puyuh rebus, tempe goreng, dan teri ditumis dengan bumbu balado merah yang pedas gurih. Ditambah Ajinomoto untuk mengunci rasa umami. Cocok disajikan dengan nasi hangat sebagai lauk harian keluarga. Berhubung anak2 gak suka telur puyuhnya berkulit aku masak bareng cabe
bahan
| ½ papan tempe, potong dadu |
| 70 g teri mandeh |
| 15 butir telur puyuh rebus |
| 150 ml minyak goreng |
balado
| 100 g cabe merah keriting |
| 5 siung bawang merah |
| 1 sdt garam |
| ½ sdt AJI-No-MOTO |
goreng tempe hingga setengah matang
goreng teri hingga garing
sementara menggoreng ulek cabe hingga halus
goreng telur puyuh rebus, jika mau berkulit, goreng lebih lama.
tambahkan cabe, lalu tumis hingga matang
tambahkan Ajinomoto, aduk rata
setelah cabe dingin campurkan semua, dan aduk rata
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
