Resep Balado Teri Tempe Telur Puyuh

Balado Teri Tempe Telur Puyuh

Durasi masak 20m
Porsi 3 Porsi
Balado Teri Tempe Telur Puyuh adalah menu rumahan khas Minang yang praktis dan kaya protein. Telur puyuh rebus, tempe goreng, dan teri ditumis dengan bumbu balado merah yang pedas gurih. Ditambah Ajinomoto untuk mengunci rasa umami. Cocok disajikan dengan nasi hangat sebagai lauk harian keluarga. Berhubung anak2 gak suka telur puyuhnya berkulit aku masak bareng cabe

Bahan - bahan

bahan

  • ½ papan tempe, potong dadu
  • 70 g teri mandeh
  • 15 butir telur puyuh rebus
  • 150 ml minyak goreng

balado

  • 100 g cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt AJI-No-MOTO

Cara Membuat

Langkah 1
1

goreng tempe hingga setengah matang

Langkah 2
2

goreng teri hingga garing

Langkah 3
3

sementara menggoreng ulek cabe hingga halus

Langkah 4
4

goreng telur puyuh rebus, jika mau berkulit, goreng lebih lama.

Langkah 5
5

tambahkan cabe, lalu tumis hingga matang

Langkah 6
6

tambahkan Ajinomoto, aduk rata

Langkah 7
7

setelah cabe dingin campurkan semua, dan aduk rata

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

lezat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook