Mie Goreng Spesial

Cuaca panas dan terik kayak gini, memang paling enak kalau makan yg berkuah, seger, dan pedes. Pas bgt di kulkas ada stock ayam, dan bumbu², cus langsung eksekusi bikin Ayam Woku Khas Manado untuk makan siang bareng keluarga di rumah
Ayam 500 gram |
BUMBU² uleg : |
6 siung bawang merah |
3 siung bawang putih |
1 ruas jahe |
2 butir kemiri |
1 ruas kunyit |
5 buah cabai rawit merah& 3 buah cabai merah |
BUMBU PELENGKAP: (1 buah tomat |
1 batang sereh |
5 lembar daun jeruk |
2 lembar daun pandan |
1 ikat kemangi) |
Bumbu Tambahan: |
(Gula pasir secukupnya |
MASAKO secukupnya |
Garam secukupnya |
Air secukupnya) |
Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera
Cuci bumbu² uleg, lalu uleg sampai halus
Siapkan 2 sdm minyak, masukan bumbu uleg halus, tumis hingga harum
Lalu masukan ayam, daun sereh, daun jeruk dan daun pandan
Beri air secukupnya, dan juga beri MASAKO, gula pasir, dan juga garam
Koreksi rasa, masak hingga air menyusut, dan kemudian tuang kemangi dan tomat
Masak ayam woku hingga matang, angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook