Resep Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado
4.6
durasi masak 25 Menit
porsi 3 Porsi

Tentang Masakan

Cuaca panas dan terik kayak gini, memang paling enak kalau makan yg berkuah, seger, dan pedes. Pas bgt di kulkas ada stock ayam, dan bumbu², cus langsung eksekusi bikin Ayam Woku Khas Manado untuk makan siang bareng keluarga di rumah

Bahan-Bahan
Ayam 500 gram
BUMBU² uleg :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
5 buah cabai rawit merah& 3 buah cabai merah
BUMBU PELENGKAP: (1 buah tomat
1 batang sereh
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
1 ikat kemangi)
Bumbu Tambahan:
(Gula pasir secukupnya
MASAKO secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya)
Cara Membuat
1
Langkah 1/7

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera

2
Langkah 2/7

Cuci bumbu² uleg, lalu uleg sampai halus

3
Langkah 3/7

Siapkan 2 sdm minyak, masukan bumbu uleg halus, tumis hingga harum

4
Langkah 4/7

Lalu masukan ayam, daun sereh, daun jeruk dan daun pandan

5
Langkah 5/7

Beri air secukupnya, dan juga beri MASAKO, gula pasir, dan juga garam

6
Langkah 6/7

Koreksi rasa, masak hingga air menyusut, dan kemudian tuang kemangi dan tomat

7
Langkah 7/7

Masak ayam woku hingga matang, angkat dan sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.