Resep AYAM SERUNDENG PADANG

AYAM SERUNDENG PADANG

AYAM SERUNDENG PADANG
5
durasi masak 25 Menit
porsi 8 Porsi

Tentang Masakan

Daging ayam goreng yang empuk dipadukan dengan bumbu serundeng dan sambal ijo biasanya disajikan di rumah makan khas Padang. Serundeng, kelapa parut berbumbu yang disangrai ataupun di goreng. Menu hari ini, AYAM SERUNDENG PADANG. Ayam diungkep dengan bumbu dan kelapa parut. Lalu ayam di goreng begitu juga sisa bumbunya. "Tingkatkan Konsumsi Ayam Dalam Negeri, Selamatkan Peternak dan Peningkatan Gizi”. Sudahkah masak ayam minggu ini? Asupan gizi berkualitas salah satunya dari protein hewani yaitu ayam. Kadar masing-masing nutrisi dapat berbeda tergantung pada bagian yang dikonsumsi. Nutrisi ayam juga bisa berubah karena cara pengolahannya.

Bahan-Bahan
8 potong ayam
200 gr kelapa paruf
1 sdt garam
1 bks MASAKO rasa ayam
1 sdt gula
1 telur
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
8 cabe merah
8 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
4 kemiri sangrai
½ sdm ketumbar
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Campur ayam bersama bumbu halus, telur, garam, MASAKO dan kelapa parut diamkan 20 menit.

2
Langkah 2/3

Panaskan minyak, goreng ayam bersama bumbu hingga kering lalu angkat.

3
Langkah 3/3

Tata ayam goreng di piring saji taburi bumbu serundeng diatas ayam, siap disajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.