Resep AYAM SERUNDENG PADANG - Dapur Umami
AYAM SERUNDENG PADANG

Resep AYAM SERUNDENG PADANG
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 25 menit
8 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Daging ayam goreng yang empuk dipadukan dengan bumbu serundeng dan sambal ijo biasanya disajikan di rumah makan khas Padang. Serundeng, kelapa parut berbumbu yang disangrai ataupun di goreng. Menu hari ini, AYAM SERUNDENG PADANG. Ayam diungkep dengan bumbu dan kelapa parut. Lalu ayam di goreng begitu juga sisa bumbunya. "Tingkatkan Konsumsi Ayam Dalam Negeri, Selamatkan Peternak dan Peningkatan Gizi”. Sudahkah masak ayam minggu ini? Asupan gizi berkualitas salah satunya dari protein hewani yaitu ayam. Kadar masing-masing nutrisi dapat berbeda tergantung pada bagian yang dikonsumsi. Nutrisi ayam juga bisa berubah karena cara pengolahannya.

Bahan-bahan

8 potong ayam
200 gr kelapa paruf
1 sdt garam
1 bks MASAKO rasa ayam
1 sdt gula
1 telur
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
8 cabe merah
8 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
4 kemiri sangrai
½ sdm ketumbar

Cara memasak

Langkah 1

Campur ayam bersama bumbu halus, telur, garam, MASAKO dan kelapa parut diamkan 20 menit.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ayam bersama bumbu hingga kering lalu angkat.

Langkah 3

Tata ayam goreng di piring saji taburi bumbu serundeng diatas ayam, siap disajikan.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Calamari Ring ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    535.9 Kkal
  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.85
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal