parut lengkuas, sisihkan
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
parut lengkuas, sisihkan
uleg bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan ayam, tuang air, tambahkan gula/garam dan Masako ayam, diamkan sampai bumbu menyerap dan air sedikit menyusut, angkat ayam, sisihkan, air nya jangan di buang
Masukkan kelapa sangrai dan serai ke air bekas ungkepan ayam yang masih sisa sedikit airnya, aduk rata
panaskan minyak, goreng kelapa hingga garing kecoklatan, sisihkan
goreng ayam hingga kecoklatan, tata di piring, taburi serundeng kelapa