Resep Ayam Bumbu Pedas

Ayam Bumbu Pedas

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
Ayam Bumbu Pedas adalah variasi menu pedas dengan bahan utama ayam yang dimasak dengan bumbu tradisional. Rasanya gurih pedas dan sedikit manis.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1/2 kg ayam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 batang Sereh, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah Cabe merah besar iris serong
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula
  • 1/2 sdt Masako Kaldu jamur
  • Secukupnya air

Bumbu Halus

  • 3 buah Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 buah Cabe rawit
  • 7 buah cabe keriting
  • 3 buah Kemiri sangrai
  • 1 buah tomat kecil

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, poton kecil jadi 12 bagian. Goreng setengah matang. Tiriskan.

2

tumis bumbu halus bersama cabe merah besar, daun jeruk, daun salam, sereh hingga harum.

3

Masukkan ayam yg udah digoreng.

4

Aduk rata. Masukkan garam, gula dan Masako kaldu jamur.

5

Masukkan sedikit air supaya bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

yummy

maknyosss pastinya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook