Ayam Bumbu Pedas adalah variasi menu pedas dengan bahan utama ayam yang dimasak dengan bumbu tradisional. Rasanya gurih pedas dan sedikit manis.
Bahan Utama
| 1/2 kg ayam |
| 2 lembar Daun jeruk |
| 1 batang Sereh, memarkan |
| 1 lembar daun salam |
| 2 buah Cabe merah besar iris serong |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/2 sdt Gula |
| 1/2 sdt Masako Kaldu jamur |
| Secukupnya air |
Bumbu Halus
| 3 buah Bawang merah |
| 3 siung Bawang putih |
| 5 buah Cabe rawit |
| 7 buah cabe keriting |
| 3 buah Kemiri sangrai |
| 1 buah tomat kecil |
Cuci bersih ayam, poton kecil jadi 12 bagian. Goreng setengah matang. Tiriskan.
tumis bumbu halus bersama cabe merah besar, daun jeruk, daun salam, sereh hingga harum.
Masukkan ayam yg udah digoreng.
Aduk rata. Masukkan garam, gula dan Masako kaldu jamur.
Masukkan sedikit air supaya bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
