Resep ASAM PEDAS TONGKOL - Dapur Umami
ASAM PEDAS TONGKOL

Resep ASAM PEDAS TONGKOL
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 15 menit
3 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Salah satu masakan yang selalu mengingatkan ku pada ibu adalah ASAM PEDAS IKAN. Asam pedas tongkol masakan khas Sumatera khususnya Minang. Rasa asam dari gelugur atau Kandis dipadu pedasnya cabe. Agar lebih lezat kutambahkan MASAKO rasa ayam menambah citarasa jadi lebih istimewa.

Bahan-bahan

1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong
1 asam kandis
2 belimbing wuluh, belah 2
1 sdt MASAKO rasa ayam
400 ml air
1 serai, memarkan
2 daun salam
Bumbu halus :
8 cabe merah
6 bawang merah
1 bawang putih
½ ruas lengkuas
3 kemiri
1 tomat merah

Cara memasak

Langkah 1

Masak air bersama bumbu halus, serai, daun salam hingga mendidih.

Langkah 2

Masukan ikan, garam dan gula. Tambahkan asam kandis dan belimbing.

Langkah 3

Terakhir masukkan MASAKO masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu angkat.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal
  • Sup Bayam Wortel ala Masako®

    4.90
    96 Kkal