Resep ASAM PEDAS TONGKOL - Dapur Umami
ASAM PEDAS TONGKOL

Resep ASAM PEDAS TONGKOL
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 15 menit
3 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Salah satu masakan yang selalu mengingatkan ku pada ibu adalah ASAM PEDAS IKAN. Asam pedas tongkol masakan khas Sumatera khususnya Minang. Rasa asam dari gelugur atau Kandis dipadu pedasnya cabe. Agar lebih lezat kutambahkan MASAKO rasa ayam menambah citarasa jadi lebih istimewa.

Bahan-bahan

1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong
1 asam kandis
2 belimbing wuluh, belah 2
1 sdt MASAKO rasa ayam
400 ml air
1 serai, memarkan
2 daun salam
Bumbu halus :
8 cabe merah
6 bawang merah
1 bawang putih
½ ruas lengkuas
3 kemiri
1 tomat merah

Cara memasak

Langkah 1

Masak air bersama bumbu halus, serai, daun salam hingga mendidih.

Langkah 2

Masukan ikan, garam dan gula. Tambahkan asam kandis dan belimbing.

Langkah 3

Terakhir masukkan MASAKO masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu angkat.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Japchae ala SAORI®
     

    4.55
    1118.1 Kkal
  • Salad Buah Bola Jelly ala Mayumi®

    4.85
    1194 Kkal
  • Gimbap ala AJI-NO-MOTO®
     

    4.85
    1431 Kkal
  • Sup Ayam Suwir ala Masako®

    4.90
    734.2 Kkal
  • Paru Goreng Tepung Sambal Ijo ala

    4.90
    714.5 Kkal
  • Ayam Goreng Tepung Bumbu Ketumbar ala

    4.95
    1648.4 Kkal
  • Tempe Krispi Lada Hitam
     

    4.85
    932.7 Kkal
  • Steak Ayam ala Masako®
     

    4.85
    1651.6 Kkal