Abon ini saya menggunakan Bumbu sajiku nasi goreng pedas. Disamping rasanya umami juga ada rasa pedas. Pastilah cocok untuk lauk saat makan,abon ayam ini juga bisa dijadikan lauk simpanan. Sebab setelah abon ayam jadi saya saring sisa minyak dengan spiner peniris minyak.
Bahan abon ayam
| Daging ayam rebus 250 gram ( suwir-suwir ) |
| Sajiku bumbu praktis nasi goreng pedas 1 bks. |
| Masako bumbu kaldu jamur 1 sdt. |
| Ketumbar bubuk 1 sdt. |
| Kunyit bubuk 1 sdt. |
| Serai 1 btg memarkan. |
| Lada bubuk 1/2 sdt. |
| Gula pasir 1sdm. |
| Irisan bawang merah,putih 1 sdm. |
| Daun salam 2 lbr . |
| Minyak goreng 300 ml. |
Ambil daging ayam yang telah disuwir-suwir dan tambahkan tumbar,lada,kunyit bubuk.
Tambahkan Sajiku bumbu praktis nasi goreng pedas.
Beri masko kaldu bubuk jamur.
Beri gula pasir lalu aduk rata dan cukup rasa.
Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah,bawang putih,salam,serai dan goreng sampai layu.
Masukan campuran daging ayam berbumbu,lalu goren sampai ayam kering sambik diaduk terus dengan api sedang.
Setelah cukup kering dan warna sudah pas angakat dam tiriskan. ( Bila ada gunakan sepiner peniris minyak untuk mengurangi sisa minyak )
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
