Resep Abon Ayam

Abon Ayam

Abon Ayam

4.53

durasi masak

90 Menit

porsi

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Abon ayam homemade yang rasanya gurih enaak nikmat, penambahan santan yang membuatnya terasa gurih dan tentunya ada Ajinomoto juga agar rasanya lebih umami.

Bahan-Bahan

500 gr fillet daging ayam

65 ml santan kental

Marinasi ayam

500 ml air

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 sdt garam

1/2 sdt Ajinomoto

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 ruas lengkuas

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

1/2 sdm ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Langkah 1

Didihkan air, lalu rebus ayam dengan penambahan daun jeruk dan daun salam.

2

Langkah 2/5

Langkah 2

Setelah ayamnya matang, angkat dan suwir2 atau di chopper untuk hasil lebih halus. Sisihkan

3

Langkah 3/5

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan santan dan air kaldu rebusan ayam. Tambahkan juga garam dan Ajinomoto. Masak hingga tanak

4

Langkah 4/5

Langkah 4

Masukkan daging ayam yang sudah di suwir/chopper, aduk rata. Masak sambil terus diaduk, hingga mengering menjadi abon

5

Langkah 5/5

Langkah 5

Setelah mengering dan terbentuk seperti abon, angkat dan biarkan dingin. Bisa disimpan di wadah tertutup agar tahan lama.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Tongseng Tahu Kambing Muda

Tongseng Tahu Kambing Muda

ayun ratna dewi

0

0

Waktu

25

Lodeh Jagung buncis wortel

Lodeh Jagung buncis wortel

5

1

Waktu

30

Ikan Baung Panggang

Ikan Baung Panggang

5

3

Waktu

30

Tahu Tek ala Masako

Tahu Tek ala Masako

Fitri Handayani

4.75

7

Waktu

15

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan