Resep Roti Abon Ayam

Roti Abon Ayam

Durasi masak 240m
Porsi 24 Porsi
Roti mantap dengan sensasi manis gurih...

Bahan - bahan

Bahan Waterroux, masak hingga kental :

  • 4 sdm Terigu
  • 200 ml Air

Bahan A :

  • 500 gr Terigu pro tinggi
  • 100 gr Gula pasir
  • 2 sdt Ragi instan
  • 2 sdm Susu bubuk
  • 1 btr Telur ayam
  • 70 ml Air

Bahan B :

  • 50 gr Margarin
  • 1/4 sdt Garam

Bahan Olesan :

  • 6 sdm Kental manis putih
  • 8 sdm MAYUMI Mayonnaise Original

Bahan Taburan :

  • Secukupnya Abon ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Campur bahan waterroux dan bahan A, mixer dengan kecepatan tinggi hingga 1/2 kalis.

Langkah 3
3

Masukkan margarin dan garam, mixer lagi hingga kalis.

Langkah 4
4

Setelah kalis, bulatkan. Lalu tutup adonan dengan kain lembab.

Langkah 5
5

Diamkan hingga mengembang selama 1 jam.

Langkah 6
6

Bagi adonan menjadi 40 gr. Bentuk lonjong.

Langkah 7
7

Tutup kembali dan diamkan hingga mengembang. Selama 20 menit.

Langkah 8
8

Panggang hingga matang selama 10 menit. Gunakan api sedang.

Langkah 9
9

Angkat.

Langkah 10
10

Oles roti dengan olesan, taburi abon.

Langkah 11
11

Sajikan. Simpan di plastik agar tetap lembut.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

yummy

Mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook