Campur tepung terigu, gula, ragi, susu bubuk, kuning telur. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai didapatkan tekstur adonan yg pas (tidak terlalu lembek ataupun kering). Ulen sampai ½ kalis, lalu masukkan butter dan garam.
Uleni adonan hingga kalis elastis.
Resting adonan 15 menit.
Bagi adonan jadi 9pcs. Letakkan pada loyang persegi 20x20cm yg sdh dialasi baking paper. Diamkan (proofing) selama 1-1,5 jam sampai mengembang.
Setelah mengembang, olesi dengan kuning telur, taburi wijen dan irisan cabai merah dan hijau.
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dalam suhu 160-170°C selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing²)
Keluarkan roti dari oven, tunggu agak dingin.
Belah roti, olesi dengan Mayumi secukupnya, lalu beri isian abon.
Roti siap dinikmati 😍
wah.. mau donk... ngiler
@Christina Kurniati yuk mam brg Bun
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
