Resep Terong Pedas Manis

Terong Pedas Manis

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Siapa si yang gak suka sama terong?terong bisa di olah jadi berbagai masakan, bisa goreng, kuah, tumisan, bahkan di persambelan, ,kali ini ibuk bikin terong pedas manis yang rasanya umami dan dijamin bikin boros nasi deh 😊 silahkan recook

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Terong Ungu 2 buah
  • Minyak Secukupnya untuk Menggoreng
  • Daun Salam
  • Laos
  • Gula+garam+terasi bubuk+ masako ayam

Bumbu Halus

  • 10 Buah Cabe Keriting
  • 10 Buah Cabe Rawit Setan
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 5 Siung Bawang merah
  • Minyak Secukupnya Untuk Menumis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong potong terong sesuai selera kemudian cuci bersih, untuk bumbu halusnya bisa di uleg atau di blender

Langkah 2
2

Goreng terong setengah matang

3

Tumis Bumbu Halus Sampai Wangi dan Pecah minyak, kemudian Seasoning dengan Gula Garam, Masako Ayam, Penyedap Rasa Ajinomoto, dan sedikit terasi bubuk, ,tambahkan air kemudian masukan terong yang sudah digoreng sebelumnya, beri sedikit kecap manis dan saori saos tiram, koreksi rasa dan tunggu air menyusut

Langkah 4
4

Jika air sudah menyusut dan terong sudah empuk, matikan kompor kemudian sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook