Siapa si yang gak suka sama terong?terong bisa di olah jadi berbagai masakan, bisa goreng, kuah, tumisan, bahkan di persambelan, ,kali ini ibuk bikin terong pedas manis yang rasanya umami dan dijamin bikin boros nasi deh 😊 silahkan recook
| Terong Ungu 2 buah |
| Minyak Secukupnya untuk Menggoreng |
| Daun Salam |
| Laos |
| Gula+garam+terasi bubuk+ masako ayam |
Bumbu Halus
| 10 Buah Cabe Keriting |
| 10 Buah Cabe Rawit Setan |
| 4 Siung Bawang Putih |
| 5 Siung Bawang merah |
| Minyak Secukupnya Untuk Menumis |
Potong potong terong sesuai selera kemudian cuci bersih, untuk bumbu halusnya bisa di uleg atau di blender
Goreng terong setengah matang
Tumis Bumbu Halus Sampai Wangi dan Pecah minyak, kemudian Seasoning dengan Gula Garam, Masako Ayam, Penyedap Rasa Ajinomoto, dan sedikit terasi bubuk, ,tambahkan air kemudian masukan terong yang sudah digoreng sebelumnya, beri sedikit kecap manis dan saori saos tiram, koreksi rasa dan tunggu air menyusut
Jika air sudah menyusut dan terong sudah empuk, matikan kompor kemudian sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
