Akun IG @ita_iwed
Bahan Utama
| 250 g dada ayam fillet,potong kecil, pukul2 |
Bahan Marinasi
| 1 butir telur |
| ½ sdt lada putih |
| ½ sdt bawang putih bubuk |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO |
Bahan Saus Asam Manis
| ½ buah bawang bombay,iris |
| 2 siung bawang putih,cincang |
| 1 sdm saus tiram |
| 2 sdm saus tomat |
| 1 sdm saus sambal |
| 1 sdt kecap asin |
| 1 sdt lada putih |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO |
| 1 sdm gula pasir |
| Secukupnya air |
| Nanas, Cabe merah, Cabe hijau |
| Tepung maizena yg dilarutkan sbg pengental |
| 1 sdm margarin untuk menumis kuah asam manis |
Bahan Tepung Krispy
| 100 gr tepung Maizena |
| 1 sdt lada putih bubuk |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO |
1.Cara Membuat Ayam Pokpok Marinasi ayam dengan telur, lada, ajinomoto, dan bawang putih bubuk.Diamkan 15 menit. Campurkan tepung maizena dengan bumbu hingga rata.Gulingkan ayam yg sudah dimarinasi pada tepung kering maizena. Goreng sampai kering keemasan dan krispi.
Cara Membuat Saus: Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua saus, bumbu, dan sedikit air, aduk hingga mengental.Masukkan nanas dan cabe. Masukkan ayam krispi, aduk cepat hingga rata.Matikan kompor. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
