Marinasi ayam:Campur ayam dengan kecap asin, lada, bawang putih parut, telur, dan AJI-NO-MOTO. Diamkan 10–15 menit.
Teknik Crispy (Double Coating) *Gulingkan ayam ke campuran tepung *Celupkan ke air sebentar. *Balurkan lagi ke tepung sambil ditekan agar menghasilkan tekstur keriting.
Goreng ayam di minyak panas api sedang sampai kuning keemasan dan renyah.
Saus Teriyaki: Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih cincang, tumis sebentar. Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, gula, air, dan AJI-NO-MOTO.Masukkan larutan maizena. Terakhir masukkan ayam crispy. Aduk hingga saus menutup permukaan ayam
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
