Kali ini saya buat orek kering yang bisa dijadikan teman lauk atau cemilan, rasanya enak gurih, pedas manis crispy pokoknya bikin nagih.cara buatnya juga simple.
Bahan-Bahan Orek Tempe
| 300 gram Tempe |
| 2 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| 5 buah cabe kriting |
| 2 sdm gula merah |
| 1/2 sdt penyedap rasa Ajinomoto |
| 1/2 sdt garam |
| 60 ml air asam jawa |
| Minyak secukupnya |
Iris tempe memanjang kemudian sisihkan
Iris bawang merah, bawang putih,cabe kriting, gula merah dan siapkan air asam jawa, sisihkan
Goreng tempe hingga kering, kemudian tiriskan
Panaskan minyak di wajan, masukan bawang merah dan bawang putih goreng hingga layu
Masukan cabe kriting merah aduk lagi hingga kering
Tambahkan gula merah aduk hingga rata
Masukan penyedap rasa ajinomoto aduk lagi hingga rata
Tambahkan air asam jawa
Tambahkan garam aduk hingga rata
Jika bumbu sudah mendidih masukan tempe goreng aduk terus hingga rata,dan ngeset kering
Tempe orek kering sudah matang siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
3 Porsi
