Resep Sambalado Ketumbar Paru Sapi ala AJI-NO-MOTO® #RahasiaHandalAntiGagal #SemuaBisaEnak

Sambalado Ketumbar Paru Sapi ala AJI-NO-MOTO® #RahasiaHandalAntiGagal #SemuaBisaEnak

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
Balado paru sapi, Cabe yang ditumbuk asal pecah saja Ditambah rempah ketumbar Membuat taste sambal paru ini sedikit berbeda Untuk rasa kupercayakan pada Ajinomoto karena memberi rasa Umami, rasa gurih yang khas. Penggunaan Ajinomoto sebagai pengganti sebagian garam dengan MSG yang dapat memberikan rasa gurih dengan kandungan natrium lebih rendah hingga dua pertiga dibanding garam dapur.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 500 gr paru sapi
  • Air secukupnya untuk merebus paru
  • 1 sdt garam
  • 2 daun salam
  • 1 sereh, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya

Tumbuk kasar :

  • 15 cabe merah
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • ½ sdm ketumbar
  • 1 tomat merah

Seasoning :

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus paru, daunnsalam, sereh dan garam hingga matang

Langkah 2
2

Potong agak tipis

Langkah 3
3

Goreng garing

Langkah 4
4

Panaskan minyak, tumis sambalado, tambahkan garam, gula dan Ajinomoto

Langkah 5
5

Masukkan paru goreng

Langkah 6
6

Aduk hingga tercampur rata lalu angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook