Sayur Asem Sunda memang bikin segar, apalagi setelah beraktivitas seharian di rumah. Rasanya ingin menikmati self reward dari tangan kita sendiri. Kebetulan jadwal masak Food Prep hari ini adalah Sayur Asem. Kuah segar diberi taburan Aji-No-Moto® pasti pas rasanya. Aku percaya itu🥰👌 Yuk bikin ....
Bahan Bahan
| 1 buah labu siam |
| 1 buah jagung manis |
| 3 batang kacang panjang |
| 75gr kacang tanah |
| 2 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas |
Bumbu Halus
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 butir kemiri |
| 1 batang terasi udang |
Seasoning
| 1 sdm asam jawa |
| 1 sdt gula jawa |
| 1 sdt garam |
| ½ sdt Aji-No-Moto® |
Potong sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan jagung.
Blender cabai merah, bawang merah,bawang putih kemiri, dan terasi.Siapkan panci masukkan secukupnya air, tuang bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas dan jagung. Biarkan hingga mendidih.Setelah mendidih masukkan labu siam, kacang panjan. Masak hingga sayuran empuk.
Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, Ajinomoto®, dan kaldu bubuk.Terakhir masukkan daun melinjo, lalu masak hingga matang.
Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
