Bersihkan ikan kembung, lalu lumurin jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih kembali . Marinasi ikan menggunakan garam. Setelah dimarinasi goreng setengah matang agar saat dimasak tidak hancur.
Siapkan bumbu balado seperti cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat dan jahe. Haluskan semua bumbu
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu balado sampai wangi, tambahkan garam, gula, Ajinomoto, dan sedikit air. Masukkan ikan kembung yang tadi goreng tunggu hingga matang
Ikan kembung balado siap disajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
