Sayur merupakan bahan makanan yang penting dari pola makan sehat dan tidak boleh dilewatkan saat Ramadan. Menu masakan sayur yang lezat dan bergizi pun dapat menjadi pilihan yang tepat untuk buka puasa dan sahur. Selain mudah didapat, mengolah sayur juga termasuk mudah. Jika kamu bingung memilih menu masakan sayur untuk puasa, cobalah 7 rekomendasi resep masakan dari Dapur Umami berikut ini:

1. Bayam Mentega

Kebutuhan vitamin dan serat untuk sehari bisa terpenuhi dengan mengonsumsi bayam. Coba olah resep tumis satu ini dan pakai Masako® Rasa Jamur agar lebih melengkapi rasa dari bumbu-bumbu yang digunakan.

2. Tumis Kacang Panjang ala Masako®

Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang mudah didapatkan dan harga terjangkau, apalagi untuk satu porsi makan. Tambahkan udang dan jagung muda dalam tumisan agar tekstur semakin meriah saat disantap!

3. Pecel Pincuk ala Masako®

Menu pecel ini bisa jadi pilihan masakan sayur yang lengkap dan meriah. Semua sayuran yang dibutuhkan dalam pecel cukup direbus sebentar agar masih menyisakan rasa renyah. Bumbu pecel yang sudah dibuat pun dapat disimpan untuk dipakai lagi kemudian hari.

4. Pokcoy Jamur Telur Masako®

Pokcoy, jamur, dan telur puyuh bisa jadi pilihan bahan darurat saat sahur atau buka puasa. Bahan-bahan ini dapat disimpan agak lama (2-3 hari) di kulkas sebelum diolah. Proses mengolahnya pun di resep ini sangat mudah dan jangan ketinggalan memakai Masako® Rasa Ayam.

5. Daging Gulung Sawi ala Chef Devina

Sawi putih bisa menjadi pilihan untuk kamu yang ingin tekstur unik, kaya serat dan bergizi, namun tetap mudah dalam mengolahnya. Gurihnya daging sapi giling berbalut sawi putih yang lembut dan disajikan bersama saus spesial akan jadi hidangan favorit saat berbuka atau sahur.

6. Tumis Kangkung Belacan ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Tumis kangkung biasanya diolah bersama terasi udang. Namun, banyak yang merasa kesulitan mengolah balok terasi. Kini memasak tumis kangkung bisa lebih mudah dan praktis dengan bantuan AJINOMOTO® Terasi Udang seperti di resep ini.

7. Tumis Buncis Udang ala Masako®

Buncis adalah sayuran lain yang memiliki tekstur renyah setelah melalui proses memasak. Sayur ini bisa jadi pilihan untuk menu sahur dan berbuka, karena penyimpanannya yang mudah dan tahan lama. Pastikan untuk pakai Masako® Gurih Pas untuk hasil masakan terbaik.

Itu tadi ketujuh resep masakan sayur inspiratif, mudah, dan cepat dibuat untuk menemani puasa tahun ini. Dengan memasukkan hidangan sayur, kita memastikan tubuh mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk menjalani ibadah puasa dengan penuh energi. Selamat mencoba semua resepnya!