Resep Daging Gulung Sawi ala Chef Devina

Daging Gulung Sawi ala Chef Devina

Daging Gulung Sawi ala Chef Devina
Teruji Umami
5
durasi masak 0 Menit
porsi 4 Porsi
kalori
Kalori

69.0 Kkal

protein
Protein

2.8 gram

karbo
Karbo

7.5 gram

lemak
Lemak

3.0 gram

serat
Serat

1.3 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Daging Gulung Sawi ala Chef Devina

Bahan-Bahan

Isian:

150 gr daging sapi giling
½ sdt MSG AJI-NO-MOTO®
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 putih telur
1 sdm SAORI® saus tiram
35 gr wortel
50 gr sohun (sudah direndam air)
2 bawang putih uk kecil
35 gr jamur kuping
2 sdt air jahe
2 sdm maizena
1/2 daun bawang
2 sdm minyak
2 sdm air

Bahan saus:

Bawang putih cincang
200 ml air
1/2 sdm maizena
1 sdm SAORI® saus tiram
1 sdt MASAKO® Rasa Gurih Pas
2 sdt gula pasir

Bahan:

Sawi Putih
Cara Membuat
1
Langkah 1/8

Siapkan sawi, kukus hingga layu. Angkat dan tiriskan.

2
Langkah 2/8

Potong cincang wortel, jamur kuping, dan sohun yang sudah direndam air.

3
Langkah 3/8

Siapkan minyak daun bawang: iris daun bawang, masukkan ke mangkuk tahan panas. Panaskan minyak lalu tuang ke daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.

4
Langkah 4/8

Bahan isian: Campur daging sapi giling, air, air jahe, garam, gula, merica, MSG AJI-NO-MOTO®, dan SAORI® Saus Tiram

5
Langkah 5/8

Masukkan bawang putih cincang, daun bawang, putih telur, maizena, wortel, jamur kuping, dan sohun. Aduk rata.

6
Langkah 6/8

Siapkan sawi yang sudah dikukus, beri isian daging kemudian gulung. Kukus daging gulung sawi selama kurang lebih 15 menit.

7
Langkah 7/8

Saus: Campur semua bahan saus dalam wajan dan aduk rata. Nyalakan api dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

8
Langkah 8/8

Sajikan Daging Gulung Sawi dengan saus.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.