Resep Daging Gulung Sawi ala Chef Devina

Daging Gulung Sawi ala Chef Devina

30 Menit

1 Porsi

Tentang Masakan

Resep Daging Gulung Sawi ala Chef Devina , selain lezat dan enak, jg sehat dan bergizi, nutrisinya lengkap

Bahan-Bahan

150 gr daging sapi giling -1/2 sdt AJI-NO-MOTO® -1 sdt garam -2 sdt gula pasir -1/4 sdt merica -1 sdm air -2 sdt air jahe -1 butir putih telur -1 sdm SaoriⓇ Saus Tiram -2 siung bawang putih halus -35 gr wortel -50 gr sohun -60 gr jamur kuping -2 sdm maizena -1 batang daun bawang -2 sdm minyak panas

Bahan saus : -500 ml air -2 sdm maizena -3 sdm Saori® Saus Tiram -2 sdt Masako® Rasa Gurih Pas -2 sdt gula pasir -16 buah cabai rawit hijau -6 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1/3

Buang bagian batang sawi yang tebal kemudian kukus selama 2 menit, tiriskan . Potong kotak kecil wortel, iris jamur kuping, gunting-gunting sohun, iris daun bawang lalu siram daun bawang dengan minyak panas

Langkah 2/3

Siapkan mangkuk, campurkan daging, air, air jahe, garam, gula pasir, merica, AJI-NO-MOTO® dan Saori® Saus Tiram, aduk hingga lengket . Masukkan bawang putih halus, daun bawang, putih telur, maizena, wortel, jamur kuping dan sohun. aduk rata Siapkan sawi putih, letakkan 2 sdm adonan kemudian gulung. Kukus selama 10 menit

Langkah 3/3

Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi Masukkan air, Saori® Saus Tiram, MasakoⓇ Rasa Gurih Pas, gula pasir dan larutan maizena sambil diaduk Tambahkan cabai rawit iris, masak sesaat. Daging gulung sawi siap disaijkan