Resep Weci Malang

Weci Malang

Durasi masak 20m
Porsi 10 Porsi
Weci Malang, gorengan khas yang sederhana tapi selalu bikin kangen. Adonan tepung berpadu dengan wortel, kol, tauge, dan daun bawang, lalu digoreng sampai bagian luarnya renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut. Paling nikmat disantap hangat bersama cabai rawit—satu biasanya susah berhenti di satu. 😋

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 150 g tepung terigu
  • n1 sdm tepung beras
  • 1 wortel, serut
  • ½ kol, iris tipis
  • 1 genggam tauge
  • 1 batang daun bawang, iris2
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt Masako Jamur
  • 250 ml air
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1

Campur semua bahan. Tuang air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan kental.aduk hingga rata.

2

Panaskan minyak dan cetakan weci.Tuang adonan ke cetakan, goreng sampai kecokelatan dan renyah

3

Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat dengan cabai rawit.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

sekilas seperti bakwan yak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook