Name: Weci Udang
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 1 sdt Masako kaldu ayam; secukupnya garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 250 ml air; 1 sdm margarin; 100 gr kol; 1 buah wortel; 100 gr tauge; 1 batang daun bawang; 2 batang seledri; Secukupnya udang; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya cabe rawit ijo

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, garam dan Masako Kaldu ayam.

Tambahkan air, asuk rata, lalu tambahkan margarin, aduk rata kembali.

Masukkan kol, tauge, wortel, daun bawang dan seledri.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, lalu panaskan cetakan, lalu cetak adonan dengan cetakan, beri udang diatasnya, biarkan hingga adonan weci terlepas dari cetakan, goreng weci hingga matang.