Resep Weci Udang

Weci Udang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
weci Udang adalah salah satu gorengan populer dari Malang, Jawa Timur. Weci ini sejenis dengan bakwan sayur, kalau di Sunda dikenal dengan nama bala-bala atau di Surabaya dikenal dengan ote-ote.

Bahan - bahan

Adonan tepung:

  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt Masako kaldu ayam
  • Secukupnya garam
  • 325 ml air

Bahan sayuran:

  • 1 buah wortel
  • segenggam tauge
  • 5 lembar kol
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri

Topping:

  • 150 gr udang

Cocolan :

  • Mayumi Saus Creamy Pedas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campur semua bahan adonan tepung, aduk rata.

Langkah 2
2

Tambahkan kol, tauge, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng, panaskan juga cetakan weci, lalu tuang adonan secukupnya, beri topping udang, masukkan kedalam minyak panas, biarkan hingga weci terlepas dari cetakan, goreng weci hingga matang.

Langkah 4
4

Tuang Mayumi Saus Creamy Pedas kewadah.

Langkah 5
5

Nikmat weci udang dengan dicocol Mayumi Saus Creamy Pedas.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

bgus

enk

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook