Resep Tempe Mendol Khas Malang

Tempe Mendol Khas Malang

Durasi masak 60m
Porsi 9 Porsi
Tempe Mendol Khas Malang yang nikmat...

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 250 gr Tempe, ptg dadu sedang
  • 2 lbr Daun jeruk, iris tipis
  • 1 sdm Tepung beras
  • 1/4 sdt Vetsin AJINOMOTO

Bumbu Halus :

  • 3 btr Bawang merah uk sedang
  • 1 siung Bawang putih uk sedang
  • 2 bh Cabai merah keriting
  • 1 bh Cabai rawit merah
  • 1/2 sdt Garam
  • 50 gr Gula merah
  • 1/4 sdt AJINOMOTO Terasi Udang

Bahan Untuk Menggoreng :

  • Secukupnya Minyak

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Panaskan kukusan, kukus tempe hingga 1/2 matang. Selama 10 menit. Gunakan api sedang.

Langkah 3
3

Ulek bumbu halus hingga lembut.

Langkah 4
4

Ulek tempe, jangan terlalu halus.

Langkah 5
5

Campur tempe, bumbu halus, tepung beras dan daun jeruk, aduk rata.

Langkah 6
6

Ambil 1 sdm munjung adonan, kepal 2 ditangan. Bentuk lonjong.

Langkah 7
7

Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 8
8

Panaskan minyak, goreng tempe mendol hingga matang. Gunakan api sedang.

Langkah 9
9

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

nikmat

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook