Siapkan semua bahan yang akan kita gunakan, berikut bahan" yg sudah di cuci bersih dan siap untuk di olah
Belah dan potongan " pare menjadi beberapa bagian cuci bersih kemudian taruhkan garam di atasnya
Jangan lupa untuk di aduk parenya dengan taburan garam agar mengurangi rasa pahitnya diamkan beberapa saat kurang lebih 5-10 mnit
Setelah didiamkan 5-10 mnit siapkan air dalam wajan tunggu sampai airnya hangat kemudian masukan 2-3 garam kembali
Masukan pare kedalam air panas yg sudah menggolak kemudian rebus kurang lebih sampai 10mnit
Sembari menunggu parenya sedikit layu kita siapkan bumbu yg akan di haluskan jangan lupa tambahkan terasi udang bubuk agar lebih mantap
Panaskan sedikit minyak dalam wajan masukan bumbu yg sudah di haluskan lalu tumis sampai harum
Tambahkan gula merah ,garam, gula pasir dan penyedap rasa
Masukan teri nasi
Tambahkan penyedap Ajinomoto agar lebih gurih
Masukan kelapa, kemudian aduk
Masukan pare yg sudah kita rebus terlebih dahulu agar menumisnya tidak kelamaan
Aduk dan bila di rasa sudah surut airnya matikan kompor lalu sajikan dijamin bakalan boros nasi karena rasanya yg sedap . Yuk bunda" coba buat di rumah
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
