Salah satu olahan bayam yang sehat, mudah dibuat dan tetap umami dengan Penyedap ajinomoto. Urap versi ibuku dibuat mentah tanpa dikukus ataupun disangrai.
| 2 ikat Bayam |
| 1 genggam Taoge |
| 150 gram Kelapa parut, setengah tua |
| 4 siung Bawang putih |
| 1 buah Cabe merah besar |
| 3 Biji cabe rawit |
| 1/2 ruas jari Lengkuas |
| 1/2 ruas jari Kencur |
| 2 lembar Daun Jeruk Purut |
| Gula, secukupnya |
| Garam, secukupnya |
| Penyedap rasa Ajinomoto, secukupnya |
Rebus bayam dalam air mendidih yang ditambah sedikit garam, tiriskan.
Siram tauge dengan air mendidih, sisihkan.
Haluskan Bawang putih, cabe besar, cabe rawit, lengkuas, kencur, daun jeruk, gula, garam dan Ajinomoto. jangan lupa koreksi rasanya.
Masukkan kelapa parut, campur hingga bumbu merata. (Jika dalam jumlah banyak bisa dikukus atau disangrai dulu)
Campur Bayam, tauge dan bumbu hingga rata.
Urap Bayam dan tauge bisa disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
