Resep Urap ala ajinomoto terasi udang

Urap ala ajinomoto terasi udang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
aneka sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu kelapa parut berbumbu. Rasanya gurih dan sedikit pedas, dengan aroma khas dari kelapa sangrai dan rempah-rempah.

Bahan - bahan

Bahan sayur 🌿

  • 1 ikat bayam
  • 1 ikat kacang panjang
  • 1/2 buah kol, iris kasar
  • 1 genggam tauge

Bumbu kelapa🥥

  • 1/2 butir kelapa parut
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt gula merah serut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1 sachet ajinomoto terasi udang

Cara Membuat

1

Rebus sayuran satu per satu hingga matang tapi tetap renyah. Tiriskan dan dinginkan.

Langkah 2
2

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai, ajinomoto terasi udang, gula, dan garam

3

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, daun jeruk yang diiris halus, dan air asam jawa. Aduk rata.

4

Kukus campuran kelapa berbumbu selama ±15 menit agar lebih awet dan matang sempurna.

5

Campurkan kelapa bumbu kukus dengan sayuran rebus. Aduk hingga rata.

Langkah 6
6

siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook