Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat.
| 250 gr Udang |
| 2 cm lengkuas, geprek |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai, memarkan |
| Air secukupnya |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu Halus :
| 5 buah cabai keriting |
| 3 buah cabe rawit |
| 1 buah tomat sedang |
| 4 Siung bawang merah |
| 6 siung bawang putih |
| 1 bungkus masako ayam |
| 1/2 sdt gula merah |
| 1/2 sdt garam |
1. Cuci bersih udang, buang kepalanya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng udang hingga kecoklatan angkat sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak , Tumis bumbu halus yg telah di haluskan hingga harum.
4. Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis sebentar
5. Masukkan udang, aduk rata bersama bumbu. Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
