Resep Spaghetti Terong Udang Balado

Spaghetti Terong Udang Balado

4.65

60 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masakan favorite kami salah satunya, Spaghetti Terong Udang Balado. Specialnya karena super praktis memakai Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk Berbumbu yang sudah matang & Tinggal Tabur. Rasa menu ini pedas, gurih.

Bahan-Bahan

200gr Spaghetti, 1000ml Air, 1 Sendok Makan Minyak

3gr Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk

1/2 Sendok Makan Ajinomoto Umami

2 Terong Ukuran Sedang

250gr Udang

8 Siung Bawang Merah

6 Siung Bawang Putih

8 Cabe Keriting Merah

6 Cabe Merah Besar

2 Tomat

2 Daun Jeruk

1 Serai

50ml Air Rebusan Spaghetti

Secukupnya Keju Parmesan

Pelengkap : 3 Tomat Cherry dan Daun Kemangi

3 Sendok Makan Minyak Untuk Tumis

Cara Membuat

Langkah 1/5

Panaskan air, minyak, lalu rebus sampai mendidih dan masukkan spaghetti. Rebus spaghetti sampai matang lalu tiriskan.

Langkah 2/5

Panaskan minyak lalu tumis terong yang sudah dicuci dan dipotong dadu. Masak sampai matang lalu sisihkan.

Langkah 3/5

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe merah besar, tomat, Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk.

Langkah 4/5

Tumis bumbu halus, masukan serai, daun jeruk. Masak sampai tercampur rata, masukan terong, udang, air rebusan spaghetti.

Langkah 5/5

Masukan spaghetti dan Ajinomoto. Masak sampai matang dan koreksi rasa. Setelah matang, tuang pada piring, taburi keju parmesan dan lengkapi dengan tomat cherry dan kemangi.