Resep Tuna Saus Lemon

Tuna Saus Lemon

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Tuna saus lemon adalah hidangan olahan ikan tuna bertekstur renyah yang dipadukan dengan saus lemon segar, menciptakan perpaduan cita rasa asam, manis, dan lezat yang menggugah selera.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gr filet tuna

Bahan Tepung pelapis

  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Masako Kaldu jamur
  • 1 sdt Bawang putih bubuk
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 4 sdm Tepung beras

Bahan Saus Lemon

  • 2 buah lemon, peras
  • 2 siung Bawang putih
  • 1/2 Bombay iris tipis
  • 1/2 ruas jempol Jahe
  • 100ml air
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Masako Kaldu jamur
  • 1/2 sdt Gula pasir

Cara Membuat

1

Fillet Tuna dicuci dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Lalu bilas.Balur tuna dengan tepung bumbu.

2

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3

Membuat saus: tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

4

Masukkan jahe, air, garam, kaldu jamur dan gulpas. Tes rasa.

5

Masukkan tuna aduk hingga meresap.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

gurih

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook