Resep Tongkol Goreng Asam ala Masako®

Tongkol Goreng Asam ala Masako®

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Ini salah satu resep Dapur Umami yang aku recook. Hanya saja aku menggunakan Masako® Kaldu Ayam. Menu ini rasanya asam,gurih dan sedikit pedas karna aku menambahkan cabai yang sedikit banyak dari resep asli nya.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 500gr ikan tongkol
  • 30gr Asam jawa
  • 1sachet Masako® kaldu ayam
  • 3bh jeruk kasturi
  • 1sdt gula
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Bumbu iris

  • 7bh cabe rawit mercon
  • 5bh cabe rawit hijau
  • 5 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Marinasi ikan dengan jeruk kasturi selama 15 menit.

Langkah 2
2

Goreng ikan hingga matang.

Langkah 3
3

Tumis bumbu iris hingga wangi.

Langkah 4
4

Tuang air,masak hingga mendidih. Tambahkan gula,asam jawa,dan Masako® kaldu ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5
5

Masukkan ikan goreng, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

harus dicoba nih

🥰🥰🥰

mauuu

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook