Ini salah satu resep Dapur Umami yang aku recook. Hanya saja aku menggunakan Masako® Kaldu Ayam. Menu ini rasanya asam,gurih dan sedikit pedas karna aku menambahkan cabai yang sedikit banyak dari resep asli nya.
Bahan-bahan
| 500gr ikan tongkol |
| 30gr Asam jawa |
| 1sachet Masako® kaldu ayam |
| 3bh jeruk kasturi |
| 1sdt gula |
| Air secukupnya |
| Minyak goreng |
Bumbu iris
| 7bh cabe rawit mercon |
| 5bh cabe rawit hijau |
| 5 bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
Marinasi ikan dengan jeruk kasturi selama 15 menit.
Goreng ikan hingga matang.
Tumis bumbu iris hingga wangi.
Tuang air,masak hingga mendidih. Tambahkan gula,asam jawa,dan Masako® kaldu ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan ikan goreng, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
