Resep Tomyam Seafood

Tomyam Seafood

Durasi masak 40 Menit
Porsi 2 Porsi
Tomyan Seafood rasanya pedas, asam cocok dimakan saat musim hujan

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Udang 250gr
  • Jamur Enoki
  • Tofu

Bumbu Kuah Tomyam

  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Cabe Merah Besar 5 buah
  • Ebi 1 sendok teh
  • air secukupnya

Bahan Aromatik

  • sereh 2 batang
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Daun Ketumbar
  • Lengkuas 1 ruas
  • air jeruk lemon

Bumbu Pelengkap

  • Kaldu Ayam ( masako) 1 sdm
  • garam 1/2 sdm
  • Gula Pasir 1sdm
  • lada bubuk 1/2sdt
  • Penyedap rasa (ajinomoto)

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dasar bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar dan ebi

2

Panaskan minyak di wajan

3

tumis bumbu dasar tomyam hingga kering sampai membentuk seperti pasta

4

Masukan air secukupnya campurkan dengan bumbu tomyam

5

masukan bahan aromatic

6

masukan bumbu pelengkap

7

aduk sampai air mendidih dan koreksi rasa

8

Masukan udang tofu dan jamur enoki saat kuah sudah hampir matang

9

setelah semua matang siapkan didalam mangkung, tomyam siap dihidangkan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

yuk direcook

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook