Bihun Kuah Tomyam

Bahan utama

• 150 gr Bihun kering
• 1000 ml kaldu udang
• baso basoan spt chikuwa, crabstick, dumpling, fish roll
• 1 genggam jamur enoki
• 1 buah jagung, potong tipis
• 1 batang sereh geprek
• 2 cm lengkuas geprek
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk sobek sobek
• 1 sdt kecap ikan
• 2 sdt SAORI saus tiram
• 1 sdt gulapasir
• secukupnya pakcoy
• 1/2 sdt garam
• 4-5 sdm air asam jawa
• 1/2 sdt penyedap rasa

bumbu halus

• 5 buah bawang merah
• 3siung bawang merah
• 7 buah cabe merah keriting
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 sdm ebi, rendam air panas. tiriskan